البيكان في جيمي
ما هو جوز البيكان المستخدم في حلويات مخبز جيمي؟
تعالوا نلقي نظرة ونستكشف أحد مميزات هذا الجوز المستخدم في حلوياتنا الشهية.
يأتي البيكان من شجرة البيكان التي تنمو بشكل رئيسي في جنوب الولايات المتحدة. وهي أحد أنواع المكسرات المُفيدة للجسم، فهو يدخل في النظام الغذائي بوصفه من المكسرات الغنية بالدهون غير المشبعة الأحادية؛ كما يساعد على حرق الدهون إذا تم استبدالها بالدهون المشبعة في النظام الغذائي.
ما هي فوائد البيكان؟
- يعزز صحة القلب.
- يحسن الهضم.
- يساعد في فقدان الوزن.
- يقلل من خطو الإصابة بالسرطان.
- يعمل كمضاد للالتهابات.
- يمنع مشاكل الجلد.
لكن يجب تفادي عدم أكله بكثرة حتى لا يسبب مضاعفات عكسية للإنسان.
ما هو الفرق بين البيكان وجوز الجمل؟
يتشابه جوز البيكان وعين الجمل في لونهما لدرجة يكاد لا يمكن التمييز بينهما. إلا أن الفرق يكون من القشرة الخارجية الرقيقة للبيكان والسميكة لعين الجمل، بالإضافة للونهما من الداخل فجوز البيكان أغمق من عين الجمل.
